冷庫

冷(leng)(leng)(leng)庫設(she)備不同(tong)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)方法(fa)使用不同(tong)的(de)(de)(de)(de)設(she)備，目前應用最(zui)廣(guang)的(de)(de)(de)(de)是蒸(zheng)氣壓(ya)縮(suo)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)，主(zhu)要設(she)備有壓(ya)縮(suo)機（見流(liu)體輸送機械）、冷(leng)(leng)(leng)凝器、蒸(zheng)發(fa)器和(he)節流(liu)閥。壓(ya)縮(suo)機用于壓(ya)縮(suo)和(he)輸送制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑蒸(zheng)氣，其中以活塞(sai)式和(he)離心式的(de)(de)(de)(de)應用最(zui)廣(guang)。物品在(zai)冷(leng)(leng)(leng)卻或(huo)凍結時要放出(chu)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)熱量，制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置的(de)(de)(de)(de)圍護結構在(zai)使用時也會傳入一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)熱量。因此為保持(chi)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置中的(de)(de)(de)(de)低(di)溫條件(jian)，就必(bi)須裝(zhuang)設(she)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)機，以便連續不斷地移去這些熱量，或(huo)者利用冰的(de)(de)(de)(de)熔化(hua)或(huo)干(gan)冰的(de)(de)(de)(de)升華吸收(shou)這些熱量。