冷庫(ku)

冷(leng)(leng)庫設備(bei)不(bu)(bu)同制冷(leng)(leng)方法使(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)設備(bei)，目(mu)前(qian)應(ying)(ying)用(yong)(yong)最(zui)廣(guang)的(de)(de)(de)(de)是蒸氣壓(ya)縮制冷(leng)(leng)，主要設備(bei)有壓(ya)縮機(ji)（見(jian)流體輸送(song)機(ji)械）、冷(leng)(leng)凝(ning)器、蒸發器和(he)節流閥。壓(ya)縮機(ji)用(yong)(yong)于壓(ya)縮和(he)輸送(song)制冷(leng)(leng)劑蒸氣，其中以(yi)活塞(sai)式和(he)離(li)心式的(de)(de)(de)(de)應(ying)(ying)用(yong)(yong)最(zui)廣(guang)。物品在冷(leng)(leng)卻或(huo)凍(dong)結時要放出(chu)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)，制冷(leng)(leng)裝(zhuang)置的(de)(de)(de)(de)圍護結構在使(shi)用(yong)(yong)時也會傳入一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)。因此為(wei)保持制冷(leng)(leng)裝(zhuang)置中的(de)(de)(de)(de)低溫條件，就必須裝(zhuang)設制冷(leng)(leng)機(ji)，以(yi)便連續不(bu)(bu)斷地移去(qu)這(zhe)些熱(re)量(liang)(liang)，或(huo)者利用(yong)(yong)冰(bing)的(de)(de)(de)(de)熔化或(huo)干冰(bing)的(de)(de)(de)(de)升華吸收這(zhe)些熱(re)量(liang)(liang)。